Cocina Saludable

Al terminar el curso usted podrá desarrollar un menú con vegetales y, al mismo tiempo, disfrutar de la comida. Así mismo, aprenderá a cuidar su salud con la elaboración de una comida adecuada a sus necesidades.

Temas principales:

Manipulación de alimentos e higiene.

Técnicas de conservación de alimentos, encurtidos, aderezos.

Desayunos saludables.

Cocina vegana.

Cocina vegetariana.

Dieta plant based a base de berenjena, espárragos, quinoa.

Bebidas.

Requisitos: Haber hecho un curso de cocina general.