Cocina Saludable

Al terminar el curso usted podrá desarrollar un menú con vegetales y, al mismo tiempo, disfrutar de la comida. Así mismo, aprenderá a cuidar su salud con la elaboración de una comida adecuada a sus necesidades.

Temas principales:

• Manipulación de alimentos e higiene.
• Técnicas de conservación de alimentos, encurtidos, aderezos.
• Desayunos saludables.
• Cocina vegana.
• Cocina vegetariana.
• Dieta plant based a base de berenjena, espárragos, quinoa.
• Bebidas.

Requisitos: Haber hecho un curso de cocina general.